La ciudad de Salamanca ha vuelto a rendirse ante uno de sus platos más emblemáticos con la celebración de la III edición de la Ruta Concurso de Tortilla de Patata de Salamanca y provincia.
Este 24 de marzo ha tenido lugar la entrega de premios de una iniciativa que, un año más, ha logrado implicar tanto a establecimientos hosteleros como a cientos de participantes, consolidándose como una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario local.
La ruta no solo ha servido para degustar algunas de las mejores tortillas de la provincia, sino también para dinamizar la hostelería y fomentar la participación ciudadana.
El público elige su tortilla favorita
Uno de los momentos más esperados ha sido la entrega del galardón a la Mejor Tortilla Española valorada por el público, un reconocimiento que refleja directamente el gusto de los participantes en la ruta.
Tras el recuento de votos, el premio ha recaído en el Bar Retiro del Campus, que se alza así como la tortilla favorita de los salmantinos en esta edición.
La entrega del premio ha corrido a cargo de Helena Lorenzo Brunet, vicepresidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, destacando la importancia de este tipo de iniciativas para impulsar el sector.
Un premio con sabor y participación ciudadana
Como parte de la experiencia, todos los votantes han participado en un sorteo, cuyo premio ha sido un lote de productos de Coca-Cola.
El ganador ha sido Manuel Calvo, quien ha recibido su premio de manos de Alberto Pérez, en un acto que ha puesto en valor la implicación del público en esta ruta gastronómica.
El jurado profesional dicta sentencia
Por otro lado, el reconocimiento a la Mejor Tortilla de Patata 2026 según criterio profesional se decidió el pasado 10 de marzo en el Centro de Innovación Gastronómico de la Cámara de Comercio.
Un jurado de expertos valoró aspectos clave como la presentación, el sabor, la textura y la temperatura del plato, otorgando finalmente el premio al restaurante Tapas 3.0.
El galardón fue entregado por el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva, quien destacó la calidad y el nivel de las propuestas presentadas.
La tortilla de patata, protagonista del talento gastronómico
La Ruta Concurso de la Tortilla de Patata se consolida así como un escaparate del talento culinario de la provincia, donde tradición e innovación se dan la mano en torno a uno de los platos más representativos de la gastronomía española.
Esta tercera edición ha vuelto a demostrar el gran interés que despierta la cocina local, así como el compromiso de los establecimientos por ofrecer productos de calidad.
Con iniciativas como esta, Salamanca reafirma su posición como destino gastronómico de referencia, donde la tortilla de patata sigue siendo una auténtica protagonista.
