Zamora volverá a situarse en el foco internacional del sector quesero con la celebración de la III edición de Fromago Cheese Experience 2026, que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre de 2026. Durante cuatro intensas jornadas, la ciudad se transformará en un gran escaparate gastronómico y cultural, con el objetivo de superar los dos kilómetros de recorrido urbano, reunir a más de 300 expositores y ofrecer al público la oportunidad de descubrir más de 1.200 quesos diferentes procedentes de todo el mundo, consolidando a Zamora como epicentro nacional e internacional del queso.
Fromago Cheese Experience no es solo una feria, sino una auténtica experiencia sensorial y profesional que reúne a amantes del queso, productores artesanos, grandes industrias, distribuidores, chefs y expertos del sector. El evento se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para conocer las últimas tendencias del mercado, descubrir productos únicos y poner en valor la excelencia quesera tanto de España como del ámbito internacional.
Un evento con vocación universal
El nombre Fromago procede del término “queso” en esperanto, un idioma creado con vocación universal, y refleja a la perfección la filosofía del evento: unir culturas, territorios y tradiciones a través de un producto milenario que forma parte de la identidad gastronómica de numerosos países. Esta visión internacional ha sido clave para el crecimiento de la feria, que edición tras edición amplía su proyección y su capacidad de atracción.
Fromago nace con el objetivo de divulgar la cultura del queso, fomentar el consumo de calidad y dar visibilidad al trabajo de los productores, convirtiéndose al mismo tiempo en una plataforma profesional donde se generan oportunidades de negocio, colaboración y proyección internacional.
Zamora, un escenario único para una experiencia inmersiva
Uno de los grandes valores diferenciales de Fromago Cheese Experience es su carácter integrador e inmersivo. El evento se desarrolla al aire libre, integrándose en el casco histórico de Zamora y en algunos de sus espacios más emblemáticos. El patrimonio románico, la arquitectura modernista, la senda del río Duero y las tradiciones locales forman parte del recorrido, ofreciendo al visitante una experiencia que va mucho más allá de la gastronomía.
Pasear por Fromago es descubrir quesos mientras se recorren plazas históricas, se disfrutan vistas privilegiadas al Duero o se admira uno de los conjuntos románicos más importantes de Europa. Esta fusión de cultura, patrimonio y gastronomía convierte al evento en un atractivo turístico de primer orden.
Unión público-privada y apoyo al tejido local
La colaboración público-privada vuelve a ser uno de los pilares fundamentales de Fromago Cheese Experience 2026. La implicación de las instituciones se suma al compromiso del comercio local, los hoteles y la hostelería de toda la zona, que participan activamente en el evento y se benefician del importante impacto económico y turístico que genera.
Durante los días de celebración, Zamora recibe a miles de visitantes nacionales e internacionales, lo que supone un notable impulso para el tejido empresarial local y refuerza la imagen de la ciudad como destino gastronómico y cultural de referencia.
Mucho más que una feria del queso
Fromago Cheese Experience 2026 ofrecerá un programa completo y diverso que combinará exposición y venta de quesos, actividades divulgativas, catas, talleres, showcookings, encuentros profesionales y propuestas pensadas para todos los públicos. El objetivo es acercar la cultura del queso a la ciudadanía, fomentar el conocimiento del producto y poner en valor la excelencia y diversidad del sector quesero.
Con esta tercera edición, Fromago da un paso más en su consolidación y reafirma su ambición de convertirse en una cita imprescindible a nivel mundial. Del 17 al 20 de septiembre de 2026, Zamora volverá a ser el punto de encuentro donde el queso, la cultura y la tradición se unen para ofrecer una experiencia única que promete superar todas las expectativas.
