El aroma y el sabor del mejor producto artesano inundarán el medio rural muy cerca de nuestra provincia. La localidad zamorana de Fuentesaúco celebrará su esperada Feria del Queso del 26 al 28 de junio, una cita imprescindible que reunirá a productores, maestros queseros, aficionados y familias en torno a uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía.
Durante tres intensas jornadas, la Plaza Mayor de Fuentesaúco será el epicentro de un completo programa que busca poner en valor la cultura quesera, dinamizar el patrimonio rural y ofrecer experiencias turísticas únicas a través de maridajes, catas guiadas, folclore y actividades infantiles.
Experiencias inmersivas en Quesería La Antigua
Como uno de los grandes atractivos y entidad colaboradora de la feria, la prestigiosa Quesería La Antigua ha preparado dos propuestas exclusivas para los visitantes que quieran conocer los secretos del oficio desde dentro:
- Viernes 26 de junio (11:00 h): Visita guiada gratuita a las instalaciones de la quesería para descubrir paso a paso cómo se elaboran sus reconocidos quesos.
- Domingo 28 de junio (10:30 h): Visita especial con taller de elaboración inmersivo, donde los propios asistentes podrán mancharse las manos y elaborar su propio queso artesanal.
📧 Inscripciones: Al tratarse de plazas muy limitadas, las personas interesadas en participar en estas dos actividades de La Antigua deben reservar su plaza cuanto antes enviando un correo electrónico a turismo@queserialaantigua.com.
Catas gratuitas, deporte infantil y un concierto sorpresa
El resto de la programación de la feria está pensada para el disfrute de todos los públicos. Los asistentes podrán participar en diversas catas gratuitas dedicadas a variedades de queso procedentes de distintas regiones de España y asistir a la charla divulgativa ‘El Arte de Comer Queso’, ideal para aprender a cortar, conservar y degustar este producto como auténticos profesionales.
La cultura y el ocio también tendrán un peso importante gracias a la actuación del grupo de Coros y Danzas Doña Urraca, visitas guiadas para descubrir el patrimonio de Fuentesaúco y un concierto sorpresa que pondrá ritmo a la noche del sábado. Para los más pequeños, se ha organizado una divertida carrera cronometrada infantil en los propios jardines de Quesería La Antigua.
Con este evento, la organización busca consolidar la feria como un referente del sector, impulsando la promoción turística y el desarrollo económico de Fuentesaúco y toda la provincia de Zamora. El resto de las inscripciones generales para catas y actos oficiales se gestionarán directamente a través del Ayuntamiento de la localidad.
