Hoy, 24 de marzo, se ha celebrado la entrega de premios de la II Edición de la Ruta Concurso de Tortilla de Patata de Salamanca y su provincia, un evento que ha vuelto a poner en valor uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española.
La competición, que ha contado con una gran participación tanto de establecimientos como de público, ha reconocido las dos mejores tortillas de patata del año en dos categorías: el premio a la Mejor Tortilla Popular, elegida por votación del público, y el premio a la Mejor Tortilla de Patata 2025, otorgado por un jurado de expertos.
Café Bar Caminito, ganador de la Mejor Tortilla Popular
Tras el recuento de las votaciones realizadas por los participantes en la ruta, el Café Bar Caminito se ha alzado con el premio a la Mejor Tortilla Popular. La elaboración de este establecimiento ha conquistado el paladar de los asistentes, que han destacado su sabor tradicional y su esponjosa textura.
El premio ha sido entregado por Juan Carlos Zaballos, diputado de Turismo de la Diputación de Salamanca, y por Jorge Carlos Moro Corredera, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Ambos han subrayado la importancia de este tipo de iniciativas para dinamizar el sector hostelero y poner en valor la cocina local.
Restaurante Pucela se lleva el premio a la Mejor Tortilla de Patata 2025
En paralelo, un jurado de expertos se reunió el pasado 12 de marzo en el Centro de Innovación Gastronómico de la Cámara de Comercio para catar y valorar las distintas propuestas presentadas al concurso. Durante la evaluación, el jurado analizó aspectos como la presentación del plato, el sabor, la textura y la temperatura adecuada.
Tras una difícil deliberación, el jurado decidió que el galardón a la Mejor Tortilla de Patata 2025 fuera para el Restaurante Pucela de Salamanca capital, cuya receta destacó por su equilibrio de sabores, su jugosidad y su excelente ejecución.
El encargado de entregar este prestigioso reconocimiento fue el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva, quien felicitó a los ganadores y resaltó la importancia de eventos como la Ruta de la Tortilla para impulsar el turismo gastronómico en la ciudad y la provincia.
Con esta segunda edición, la Ruta Concurso de Tortilla de Patata de Salamanca se consolida como una cita ineludible para los amantes de la buena cocina. La alta participación del público y la calidad de las tortillas presentadas demuestran el compromiso de los hosteleros con la innovación y la tradición culinaria.
Desde la organización, se ha mostrado una gran satisfacción por el desarrollo del evento y han asegurado que ya están trabajando en la próxima edición, con el objetivo de seguir promoviendo la excelencia gastronómica y el reconocimiento a los establecimientos locales.
Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes por hacer de esta ruta un verdadero homenaje a uno de los platos más queridos de nuestra gastronomía.
