La provincia de Salamanca ya puede presumir de acoger uno de los festivales gastronómicos más esperados del año: The Champions Burger Smash Edition, un certamen que busca la mejor hamburguesa de España cocinada con la innovadora técnica smash.
El alcalde de Santa Marta de Tormes, David Mingo, y la subdelegada del Gobierno en Salamanca, Rosa María López, fueron los encargados de dar el pistoletazo de salida al evento con el tradicional corte de cinta. Junto a ellos estuvieron presentes los concejales Juan Carlos Bueno (Fiestas), Norberto Flores (Juventud), Jorge Valiente (Deportes) y Juani Rubio (Educación).
Un festival con sabor y espectáculo
La inauguración incluyó también el encendido del espectacular pórtico luminoso, inspirado en las míticas carreteras estadounidenses, que marca la entrada al festival en todas sus sedes. Tras el acto, las autoridades recorrieron el recinto acompañadas por el equipo de The Champions Burger y los medios de comunicación, conociendo de primera mano las propuestas gastronómicas gourmet que compiten por convertirse en la “Mejor smash burger de España”.
Los asistentes pudieron degustar creaciones únicas elaboradas con la técnica smash, que consiste en aplastar la carne sobre la plancha para conseguir una textura jugosa en el interior y crujiente en el exterior.
Hamburguesas que rompen moldes
La imaginación no tiene límites en este certamen. Los 14 restaurantes participantes, en formato food truck, presentan recetas exclusivas con ingredientes sorprendentes: desde panes brioche en tonos azulados, verdes, rosas o negros con detalles dorados, hasta combinaciones como mayonesa ahumada, beicon dulce, mermelada de guanciale o yema de huevo trufada. Cada propuesta busca conquistar tanto al paladar como a la vista.
Once días para disfrutar en Salamanca
The Champions Burger estará en Santa Marta de Tormes del 18 al 28 de septiembre en la Avenida de la Serna, 59, con entrada gratuita. El horario será de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas.
Durante estos once días, los visitantes podrán votar por su hamburguesa favorita, lo que permitirá a los locales clasificados optar a la gran final nacional. Al finalizar la ruta 2025, se anunciarán las 20 hamburgueserías más votadas, que competirán en el título de la “Mejor smash burger de España”.
Un festival que marca tendencia
Desde su nacimiento hace ocho años, The Champions Burger se ha consolidado como el mayor festival de hamburguesas del país. Además de ser un escaparate gastronómico, ha contribuido al auge de nuevas hamburgueserías especializadas, elevando los niveles de calidad, creatividad y sofisticación de este popular producto.
La parada en Santa Marta de Tormes promete ser todo un éxito de público, con miles de visitantes dispuestos a disfrutar de la mejor hamburguesa smash del país en un ambiente festivo y familiar.
📍 Datos prácticos
- Lugar: Avenida de la Serna, 59. Santa Marta de Tormes (Salamanca)
- Fechas: del 18 al 28 de septiembre de 2025
- Horarios:
- Lunes a jueves: 18:00 a 00:00 h
- Viernes a domingo: 12:00 a 00:00 h
- Entrada: gratuita
